スパイスを楽しむ料理教室 インスタグラム@cookingstudio168
1月のモロッコ料理教室はウェディング料理でもありアルジェリア料理でもあるチキチカを作ります。ほか、カサブランカの伝統的な白いプリンを作ります。
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■開催場所 | 愛知県 名古屋市東区 東桜 |
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■レッスンメニュー | チキチカ(アルジェリアングリルチキン)
グリルベジビネガーマリネサラダ オレンジレンズ豆とブラウンレンズ豆のスープ シャミヤ(モロカンプリン) パン |
■レッスン内容 | エスニック料理 |
■受講料 | 6,500円(税込) |
■定員 | 4名 |
■支払方法 |
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エットハミ ナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行(元バックパッカー)、音楽、DIY(空き家再生)。
2024/3/17