『インド・カルナータカ州料理教室』 (2021年5月9日...)開催 | スタジオ168（愛知県名古屋市東区）の2021年5月レッスン情報

最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

レッスンフォロワー1人

南インド・カルナータカ州の料理教室ではマンガロールのスッカ、
ウドゥピのアルーサグ（ポテトと豆）、カルナータカ州で人気のスナック（パコダ）などを作ります。
スナックは専用の器具あり、なしの両方で作りたいと思います。小麦粉を使用しないパリパリのスナックです！

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	マンガロールチキンスッカゴジュアヴァラッキ（ライスフレーク）ゴジュマサラ作りマンガロールアルーサグ（ポテト）カルナータカパコダ（米粉スナック）サバのピックルバスマティライス
■レッスン内容	インド料理
■受講料	6,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	10日前より100％かかります。やむを得ない場合は振替、スパイス送付などの対応となります。

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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17