最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

スパイスカレー4で取り上げるスパイスの性質上、インドの東に位置する料理はベンガル料理になります。スパイスカレー講座は順番通りに受講いただく必要はありません。

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	【取り上げるスパイス】フェネグリークシードニゲラ（カロンジ）ポピーシード【メニュー】ショルショポストチングリ（エビとポピーシード）カロンジアル（ジャガイモ）ベイガンバジャ（ナス）ピヤーズダル（豆）ベンガルニンジンピックル
■レッスン内容	インド料理
■受講料	6,500円（税込）
■定員	6名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17

スパイスカレー講座4 ベンガル料理