『スパイスカレー教室vol.5』 (2021年12月19日...)開催 | スタジオ168（愛知県名古屋市東区）の2021年12月レッスン情報

最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

スパイスカレー教室。スパイスの特性を学んだあと、それらのスパイスを使用して調理します。
毎年繰り返しますので続けて受講でもOK、好きな回だけの参加でもOKです。

今回も使用するスパイスの特性上、調理は東インド料理、

バングラデシュ料理になります。

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	【メインとなるホールスパイス】フェンネルシードパンチフォロン【メニュー】チキンレザーラ（バングラデシュ料理）ラブラ（アッサム地方の料理。いろいろ野菜）パンチメルダル　（5つの豆と5つのスパイスの煮込み）アップルパンチフォロン（ピックル）フェンネルのケーキ
■レッスン内容	エスニック料理
■受講料	6,700円（税込）
■定員	6名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17