『年に1度の豪華モロカンクリスマス教室』 (2021年12月26日...)開催 | スタジオ168（愛知県名古屋市東区）の2021年12月レッスン情報

最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

モロッコにクリスマスなんてありませんが、少し意識した12月モロッコ料理教室です。丸どりのお腹の中に春雨をいれるモロッコ料理。春雨がチキンのうまみを吸い込んで格別なおいしさです。焼いた翌日はサンドイッチにしてもおいしいです！
ほか、ハーブクラッカーやモロッコ伝統菓子を作ります。

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	丸鶏グリルチキン（春雨とレモンコンフィのスタッフィング）ハリラ（世界の民藝カサブランカさんで出店した時のハリラのリクエストがありましたのでその時と同じお肉入りバージョンで紹介です。）赤いクリシュレット（ハーブクラッカーのようなもの）ピーナッツのブリワット　蜂蜜とアイスを添えて
■レッスン内容	エスニック料理
■受講料	6,800円（税込）
■定員	6名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17