最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

ゴアと言えばビンダルー、ロース、シャクティなど特徴的な料理も多いですが今回はそれらから一部紹介です。

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	ラムビンダルー（ビーフに変更になる可能性あり）ポテトカフレル（チキンが一般的。今回はポテトで）フェイジョアーダ（黒目豆）トマトバジ（アチャール）キャベツフーガス
■レッスン内容	インド料理
■受講料	6,700円（税込）
■定員	5名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17

インド料理教室―ゴア―