酵母や自家製酵母を作り、酵母やパンを知る会。種や作法で色々な味を醸し出す魅力を是非ご一緒に体感下さい
8月で全員、自家製酵母つくりが終了したので、9月はその種でスコーンとバケット作りと進んでいきました。
10月はそれがらステップアップしてルバンリキッドでうまみを追求したパンレッスン。さあどんどん焼いていきましょう
およそ3時間ほど、酵母の世界に浸ってください。
8月で全員、自家製酵母つくりが終了したので、9月はその種でスコーンとバケット作りと進んでいきました。
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およそ3時間ほど、酵母の世界に浸ってください。
8月で全員、自家製酵母つくりが終了したので、9月はその種でスコーンとバケット作りと進んでいきました。
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