ko-bo工房 supu＊supu（神奈川県小田原市）のレシピ一覧（2ページ目）

お手軽＆絶品！ババガヌーシュ

焼きナス・胡麻ペースト・オリーブオイルなどの調味料を、フープロで撹拌するだけ！のお手軽な前菜＆ディップです♡

パンやクラッカーのお供は勿論、肉料理や魚料理に添えても美味しいですよ ♬

素材を楽しむ♡白身魚のギュヴェッチ

じゃがいも・パプリカ（ピーマン）・茸など 色とりどりの野菜と白身魚を鍋に入れ、白ワインを加えて蒸し煮にします。
調理法はシンプルですが、素材の旨みがギュッと詰まったスープは絶品ですよ ♡

ルヴァン種＊バズラマ

ベンチタイム不要！
2次発酵不要！
フライパンで焼けるので オーブン不要！
バズラマは とってもお手軽＆簡単に作れるんです♬
このモチモチ食感は クセになりますよ ♡

パプリカとトマトのスープ♡

トマトジュースを使った、お手軽簡単スープ！
温かくても 冷たくても美味しくいただけるスープなので、オールシーズン重宝しますよ♡

ボリューム満点！ニース風サラダ♡

じゃがいも・いんげん・トマトにゆで卵…
ツナも入れて、ボリューム満点のニース風サラダを作りましょう！
サラダのお供には、アンチョビの効いたフレンチドレッシングをチョイス♪

豚塊肉のコンフィ︎

『コンフィ』とは オリーブオイルに食材を浸し、低温でじっくり煮るフランスの調理法。
大量のオリーブオイルは使わず、ごくごく少量のオリーブオイルで作るれる方法をお教えします♡
色々な食材で、色々なコンフィを作ってみてくださいね♪

ルヴァン種＊タバチュール

フランス語で『タバコ入れ』と言う意味のタバチュール。
蓋の部分のカリカリした食感と相反して、中身のクラムは モッチリ＆フンワリ～♡
勿論 そのまま食べても美味しいですが、具材を挟んでサンドイッチにすると絶品旨し！

ドライトマトのディップ

なにかと重宝するドライトマト♪
でも…
ひと瓶使い切るには、なかなか苦労しますよね☆
そんなドライトマトの救済に、ドライトマトのディップは如何でしょう？

農夫の朝食

『農夫の朝食』は、ジャガイモを使ったドイツ料理のひとつ♪
ジャガイモ・玉ねぎ・自家製ソーセージを炒め、トロトロ～卵のオープンオムレツを作りましょう！

自家製ソーセージ

2種の香味野菜と3種のスパイスを 挽肉に練り込み、ラップに包んで茹であげます♡
お好みのスパイスやハーブ・香味野菜で、オリジナルソーセージを作ってみてくださいね♪