インドのお祝い料理　シュリカンド・プリ　festival cooking

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シュリカンド・プリは、多くのお祝いの日に人気のある組み合わせです。

シュリカンドは、ヨーグルトを使った簡単なデザートレシピで、滑らかでクリーミー、甘く味付けされた濃厚なヨーグルトです。
特別な日には、グディ・パドワやガネーシュ・チャトゥルティなどで、温かいプリ（全粒粉で作られたインドの膨らんだ平たいパン）をサイドディッシュやデザートとして添えて食べるのが一般的です。
マンゴー・シュリカンドは、グジャラート州の有名なシュリカンドをヨーグルトベースでアレンジしたインドのデザートです。

シュリカンド・プリとアロー（ジャガイモ）のバジは最高の組み合わせです。