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一人一台実習の少人数制教室で丁寧にお教えしています。
５月の後半では「オレンジタルト」を作ります。タルトの基本の作り方をご紹介します。タルトを作ったことのない方、タルト作り初心者の方へのお勧めのレッスンです。もちろんタルト大好きな方へもお勧めのレッスンです。
「シュクレ生地」「アーモンドクリーム」「型への敷き込み方」「クリームの詰め方とオレンジの並べ方」「オーブンの扱い方」「仕上げのあんずジャム」などなどを丁寧にお見せした後、一人一台実習していただきます。焼きたてのタルトを囲んで楽しくティータイムを過ごします。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 松原 ２－１７－１３ コスモパレ１０１ |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 「オレンジタルト」１６㎝丸タルト１台
＊シュクレ生地の作り方＊アーモンドクリームの作り方*タルト生地の型への敷き込み方＊アーモンドクリームの詰め方 ＊輪切りオレンジの並べ方＊オーブン予熱と焼き温度の管理＊杏ジャムの塗り型＊切り分け方 等々の作り方をお見せした後、全員で実習していただきます。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | オレンジタルトの作り方をデモンストレーションした後、全員で一人一台実習。全員で洗い物。
焼きたてのタルトを囲んでティータイム。 |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | ＊エプロン・筆記用具・ハンドタオル＊持ち帰り用の箱（有料で箱のご用意有ります） |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン当日、現金でのお支払いください）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 教室へ直接お問い合わせください |
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大学（英文科）卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。
３分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。
2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ＄お菓子教室を営む。
2006年第１回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。
本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。
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