『春野菜が主役♪春キャベツでオニオングラタン・新じゃがでガレット・蕪の浅漬け』 (2022年3月20日...)開催 | Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）の2022年3月レッスン情報

最終更新日:2024/10/29

Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）

健康を保つおもてし料理教室です。

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春野菜が主役♪春キャベツでオニオングラタン・新じゃがでガレット・蕪の浅漬け

春キャベツと新玉ねぎでオニオングラタンをライトな春仕様に、桜海老と新じゃがでガレット、カブは皮ごと浅漬けにします。
今日の食卓に旬の野菜をたっぷりと春を満喫しましょう。

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2022
3/12(土) 14:00〜17:00
2022
3/13(日) 11:00〜14:00
2022
3/19(土) 14:00〜17:00
2022
3/20(日) 11:00〜14:00

■開催場所	salon-de-mahya -マーヤのワインと料理の会-（東京都港区）品川駅より徒歩１０分詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。
■レッスンメニュー	・春キャベツでオニオングラタンスープ　手間暇かかるオニオングラタンスープを、ライトな春仕様に変身します。　バターの香ばしい香りと野菜の甘みを引き出すスープに、誰もが思わず笑顔になる味(^_-)-☆ 　ご飯を加えてサッと煮れば、リゾットにアレンジもお勧めです。・桜海老と新じゃがのガレット　スライサーで細かくしたじゃがいもと桜海老を混ぜてこんがり焼くだけ！　バターと桜海老の香ばしいかおりと、カリカリ食感がやみつきになりますよ。・かぶの即席漬け　昆布だしでたっぷり含んだ即席の千枚漬け風以下についてもレッスンをいたします。 ★野菜の甘味を引き出し方 ★グラタンスープのアレンジ ★新じゃやのガレットのまとめ方 ★季節のテーブルコーディネイト
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分）
■受講料	4,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン，筆記用具、ハンドタオル
■備考	キャンセルの場合は、大変申し訳ございませんが、レッスン料を振り込む際は、振込み料を差引かせていただきます。開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振込み。レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。

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先生情報: 真山安枝; ソムリエ料理研究家東京都出身
都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。