洋菓子教室 Sucreries(シュクルリ)（東京都新宿区）

洋菓子教室 Sucreries(シュクルリ)（東京都新宿区）の2018年8月レッスン情報

最終更新日:2024/10/31

忙しい時間を忘れ”会話が弾むお菓子の時間”を提案しています

8月のレッスン

レッスン一覧

8月の予約可能レッスン

2018年 8月10日（金）

季節の食材を取り入れ、2018年度はアーモンドクリームや生クリーム等クリームの基礎をマスターしていきます
1年間かけてフランス菓子の基礎を学び、確実に技術がレベルアップするレッスンです

2018年 8月11日（土）

2018年 8月12日（日）

お菓子を作ってみたいなという初心者の方を対象に、当教室でも人気の自宅でも作り易いお菓子を紹介します
お菓子の歴史や名前の由来を交え、試食も含め３時間のレッスンを進めていきます

2018年 8月25日（土）

2018年 8月26日（日）

先生情報: 加藤里名; 菓子研究家東京都出身
会社員の傍ら”イルプルーシューラセーヌ”にてフランス菓子を学び、渡仏。
ル・コルドンブルーパリで菓子上級コースを卒業、
パリのMOFを獲得したパティスリー"Laurent Duchene"にて研修
帰国後神楽坂にてフランス菓子をベースとした洋菓子教室"Sucreries"を主宰
著書”塩クッキーとケーキ"他計9冊

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11:00 季節を感じる洋菓子ベーシックレッスン(オレンジゼリー)

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11:00 季節を感じる洋菓子ベーシックレッスン(オレンジゼリー)

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11:00 洋菓子デビューレッスン（レモンケーキ）

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11:00 季節を感じる洋菓子ベーシックレッスン(オレンジゼリー)

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11:00 季節を感じる洋菓子ベーシックレッスン(オレンジゼリー)

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