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現地で学んだ本格ベトナムごはん。野菜やハーブたっぷり使い、誰でもお家で再現出来ます。
【本格／ベトナム料理】こんな食べ方があるの？！ 蒸しバインミー
【蒸しバインミー 】聞いただけでは想像がつかない このお料理。
バインミー を蒸して ハーブやサラダを巻いて 甘酸っぱいベトナムだれでいただきます。
いわゆるサンドウィッチのバインミー とはスタイルが違う蒸しバインミー 。
ほわほわ
むちっ
もちっと
新食感のバインミー と山盛りハーブとともにお召し上がりください♪
【本格／ベトナム料理】こんな食べ方があるの？！ 蒸しバインミー
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短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。
これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが 一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。
帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。
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