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フランス「ル･コルドン･ブルー･パリ」やイギリス「ブルックランズ･カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。 教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。
2024/6/15
同じ時間帯に2メニュー同時受講して頂けるダブルレッスン、1日に3～5メニュー受講して頂ける1-day lessonも随時承り中です。クスパ掲載メニューの他に当教室公式ホームページからもレッスンメニューをお選び頂けます。下記参照。 お菓子教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu2.html フランス料理教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-cuisine-francaise.html おもてなし料理教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-bistro-maison.html
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