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３月のミニレッスンのお知らせ

旅先で集めたレシピ集からのレッスンです！

『 香港の美味しいもの 2024 』
　　蜜汁叉焼 と 海老雲呑麺

香港、そして香港を統治していたイギリス・ロンドンの中華街で出会った思い入れのある２品をご紹介します。今回の旅先シリーズでご紹介するのは、はちみつがけをした濃厚なチャーシューとそれを使った手作りの饅頭、そして海老をたっぷり使ったアッサリ味の雲呑麺です。お家で作れる本格レシピをお楽しみにください。

〜レシピ〜　✴︎実習

⚫︎ 蜜汁叉焼　
…数種の香味野菜や甜麺醤、五香粉等に漬け込み甘めに焼き上げる香港スタイルの本格チャーシューです　漬け込んで焼くだけの簡単レシピ　叉焼丼・叉焼炒飯・焼きそばにアレンジしても

⚫︎ チャーシュー饅頭　✴︎
…手作りのチャーシューで作る叉焼饅

⚫︎ 海老雲呑麺　✴︎
… プリプリの海老雲と細目の香港麺を合わせた本格的な仕上がりです　

⚫︎ 油菜　香港式青菜炒め　✴︎
… シャキッとしたお店の青菜炒めを再現します

⚫︎ 五色の野菜の酢漬け
… 彩りの美しい野菜の酢漬け５種類を一気に仕上げます

⚫︎ 皮蛋豆腐　
… 簡単で気の利いた本格おつまみ
　お好きな方だけ

⚫︎ 香港式のフレンチトーストとミルクティー

⚫︎ 中国茶

〜日時〜

３月 31日 (日)
４月 1日 (月)
　　 2日 (火)
10:30〜

6,300円
初回ご参加の方はクスパ決済をご利用ください

３月のレギュラーレッスンにご参加の会員の方
4,900円　となります


みなさまのご参加をお待ちしております✨

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