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パティスリーでも買えない‼
お花絞りに特化したレッスンです。
ロイヤルアイシングではデザイン性のあるお花の作り方を学んでいただけます。
・お花用クリームの固さ
・着色方法(好みの色作り、グラデーションの描き方、配色等)
・クッキー5枚に絞ったお花をアレンジして完成。
ポピー、パンジー、カモミール、ひまわり、ラナンキュラスの5種類お花と2種類のリーフを絞ります。
韓国 リアルフラワーケーキ (芍薬・芍薬の蕾、コデマリ、リーフ絞り)
Rose Lesson オリジナルバタークリーム & オレオマフィン 難易度★★★
薄く艶のあるお花を絞れる韓国のバタークリームを、ご家庭でも作りやすくアレンジしました。 土台にはミルキーなバタークリームとの相性のよいオレオマフィンを用意。写真のようにアレンジすればお花を絞らず手軽にお召し上がりいただけます! 作ったフラワーケーキはボックスに入れ、リボンをかけてお持ち帰りいただきます。
※時間の都合上、土台のカップケーキはこちらで事前にご用意しております。
立体的なバラのお花絞りは、平面的なお花より少し難しくなります。
通常のレッスンより時間を長めに設定させていただき、たくさんバラを絞っていただきます。
内容
フラワーカップケーキ3個
ミニカップケーキ(試食用1個)、お茶菓子付き
お持ち帰り箱付き
※時間の都合上、土台のカップケーキはこちらで事前にご用意しております。
LINEからご予約いただくと初回のみクーポンが利用いただけます♪
【あんこのお花絞りレッスン】玉手箱タルトと菜の花カヌレ〈米粉使用〉
★当教室オリジナルレッスン★
お花絞りのレッスンです。
天然色素でカラーリングしたあんクリームで、桜、マーガレット、菜の花を絞り、ミニタルトとひとくちカヌレにデコレーションします。
《玉手箱タルト》
すりガラスのような飴の窓をつけたクッキーの蓋を開けると中にもお花が!という、一工夫した変わり種タルトです♪
※レッスンでは見本よりひとまわり(直径1cmほど)大きくなる予定です
《菜の花カヌレ》
カヌレのお味はほんのり桜杏仁風味。
こちらのレッスンは、お花自体の難易度はさほど高くありませんが、小さいお花を絞りますので、眼鏡等をお忘れなく!
※お花絞りのレッスンのため、土台のお菓子レシピのお渡しはすべてではなく一部となります。
※レッスン時間は進捗により前後する場合がございます。
※細かい作業があります
※土台は講師が事前にご用意します。
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【レジュメについて】
環境へ配慮し紙でのレジュメ配布は廃止しております。
ご予約後マイページよりPDFでご確認いただけますので紙で必要な方はご自身で印刷してお持ちくださいませ。
※本レッスンのレジュメは後日反映します(2/21現在未反映)
◾️レッスン規約について
http://kanaya-anko.com/ にレッスン規約を記載しております。お申し込みいただいた時点で同意いただいたものと致しますので事前にご確認ください。
女の子の好きがいっぱい!
透明水玉模様、ふりふりフリル、キラキラにする技法を使って、かわいいバレリーナのアイシングクッキーを作りましょう。
10枚のクッキーに様々の技法を使ってアイシングクッキーを仕上げていきます。
・透明水玉柄のチュチュ
・バレエシューズ
・透明ハート模様の蝶 2枚
・ハートのふりふりフリル
・メッセージ入りクッキー2枚
・キラキラお花のクッキー3枚
【あんこのお花絞りレッスン】玉手箱タルトと菜の花カヌレ〈米粉使用〉
※※オプションメニューにつき単独申込不可※※桜ほうじ茶と琥珀糖の米粉タルト【お花絞りレッスン】
あんこのお花®でおはぎボックスを作ります。和なは春限定レッスン(3月~5月)になります。ピンクのグラデーションが可愛い春爛漫という言葉がピッタリです。桜をメインにいろんな絞り方を学べます。初心者の方、経験者の方共に楽しんでいただけるレッスンです。
あんこのお花を作ります。
お花は、薔薇、桜になります。
合成着色料、乳製品不使用なので安心して頂けます。
土台は、お団子になります。
2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
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