愛知県のレッスン検索結果［5月26日］（1ページ目）

5月に旬を迎える小梅を使って、
カリカリ梅を作りましょう。

カリッとした食感は、やみつきになり、
何個も食べてしまう美味しさです。

レッスンでカリカリ小梅を仕込んで、約一か月後から楽しめます。

もみ紫蘇も作るので、
『緑色と赤色の2色のカリカリ小梅』を楽しんでいただけます。

一度作り方を覚えれば、毎年カリカリ小梅作りを楽しむことができます♡
季節の手仕事を楽しんで、おうちごはんを豊かにしましょう。
テキストを用いながら学び、カリカリ梅を使ったたレシピもご紹介。
ランチもご用意してお待ちしております！

持ち帰り カリカリ小梅1㎏、もみ紫蘇

レッスン料
会員様 8,000円 ビジター様 8,500円

人気の発酵調味料を使って毎日のお料理に役立ててみませんか？
発酵の仕組み、なぜ発酵がいいいの？
なぜ手作りがいいのか？

★中華麹（お持ち帰りあります）
★コチュジャン（お持ち帰りあります）

実際に発酵調味料を作ってお料理を作ります、すぐ食べてみて、実感していただけます。
お料理にすぐ役立つレシピ毎回３～５レシピをご紹介します

★詳細はご予約の前にInstagaramのメッセージからご確認ください

１回目・小豆麹
２回目．甘麹
３回目・塩麴・ゆず麹　 　
４回目．中華麹・コチュジャン　
　
★作った分はお持ち帰り頂けます（試食ランチとお土産付き）
小豆麹はお持ち帰りなしです（試食ランチあり）

今回は春の野菜を楽しんでいただくレッスンです。旬の香りのする野菜を魚介や肉など動物性たんぱく質とバランスよく組み合わせて普段のおかずとしてもおもてなしとしても使っていただけるおかず特集です。和食の基本となる出汁の取り方も丁寧にご指導させていただきます。香りや、ほろ苦さを生かしたシンプルで無理なく作れる春野菜満載のメニューをレッスンします。