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「簡単なのにオシャレで美味しい」日常からおもてなし、インナービューティーの料理教室
牛滝山へ紅葉狩りに
良いお天気でしたが
山はやはり寒いですね
綺麗な紅葉でした。
帰りに愛彩ランドに寄って
お野菜を買いました。
注目すべきお野菜は
菊芋！
イヌリンが豊富で
天然のインスリンとも言われくらい…
マリネ、きんぴら、チップス
早速作りました！
実は初菊芋でしたが
すっかりハマってしまいました。
生姜みたい…
な思い込みでしたが
食べてみると意外や意外！
いろいろアレンジできて
楽しめますね。
今度はスープを作ろうかな。
大阪堺の自宅にて「簡単なのにオシャレで美味しい」をコンセプトにしたおもてなしとインナービューティーの料理教室エトワールを主宰しています。またテレビ出演・外部料理講師・セミナー講師・レシピ開発及び監修等の活動も行っています。野菜ソムリエプロ・ベジフルビューティーアドバイ資格有
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