最終更新日:2024/5/24

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

薬膳＆郷土料理｜心身を整えるセルフケア「養生ごはん」｜自分らしく生きたい人を応援します♪

お鍋が美味しくなる季節です。お鍋にも良く合う辛さ控え目でスパイスがしっかり効いた特製らー油と、黒の素材を凝縮した黒薬味（ペースト）を作ります。身体の内側からしっかり温めましょう。お鍋ライフのおともに！

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■開催場所	ユメリア徳重実習室
■レッスンメニュー	・魚介と納豆の養生鍋・香味らー油・黒薬味（腎をいたわるペースト）・紅花のごはん・長芋と長ネギの山椒炒め・スパイス蜜膏・養生茶
■レッスン内容	薬膳料理
■レッスンの流れ	テーマに合わせて、薬膳の考え方、おすすめの食材・調理法についてお話した後、調理⇒試食という流れです。
■受講料	4,000円
■定員	8名
■持ち物	エプロン、三角巾、ふきん、筆記用具
■備考	【お申込み】 fudo.nagoya@gmail.comに、参加希望の教室名、お名前、ご連絡先（メールアドレス、電話番号）をご記入の上、メールを送付してください。【その他の教室情報】 http://kitchenfudo.wix.com/fudo#!newslesson/cjg9 【FBページ】 https://www.facebook.com/kitchenfudo
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にてご用意ください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルは、材料準備の都合上、開催日の3日前までにお願いします　＊2日前は50％、前日～当日は全額のキャンセル料を後日振り込みいただきます　＊当日の資料は、振り込み確認後に郵送いたします

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先生情報: 松橋かなこ; 薬膳と郷土料理の研究家神奈川県出身
病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。

薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深めて、2014年から「養生ふうど」として活動スタート。「食事で心身を整えて、自分らしく生きたい」という人を応援している。

カフェメニューの監修や健康食品のレシピ開発、ヨガや助産院とのコラボイベントのほか、メディアでの執筆多数。
国際薬膳師で、一児の母。趣味は旅とヨガ、ただボーッとするのも好き。