【満席】梅ポン酢づくりと梅仕事@あお助産院(親子向けレッスン)

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最終更新日:2024/5/24

養生ふうど(愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区)

薬膳&郷土料理|心身を整えるセルフケア「養生ごはん」|自分らしく生きたい人を応援します♪

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そろそろ梅仕事の時節がやってきます。梅は胃腸の疲れや食欲不振、夏バテなどに効果が期待できる食材。昔から「梅はその日の難逃れ」といわれ、私たちの健康を守ってきた素晴らしい存在です。

今回は、「梅仕事が初めて」という人も失敗なく作れて、いろいろな料理に活用できる「万能梅ポン酢」を仕込みます。ところてんや冷奴、夏野菜の焼き浸し・煮浸しなど、夏の料理に大活躍しますよ~~!

当日は、梅の薬膳的効能や、おすすめ梅仕事についてもお話する予定です。お気軽にご参加ください。

【満席】梅ポン酢づくりと梅仕事@あお助産院(親子向けレッスン)

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■開催場所 愛知県 名古屋市昭和区・瑞穂区
■レッスンメニュー 梅ポン酢の仕込み(梅を使った試食付)
■レッスンの流れ 梅の薬膳的効能や、おすすめ梅仕事についてお話した後、梅ポン酢を手作りします。
■受講料 3,500円(税込)
■定員 6名
■持ち物 仕込み用の瓶、手拭きタオル、筆記用具
■備考 最新レッスンのご案内をご希望の方は、「養生ごはん便り(メルマガ)」にご登録ください。お便りでは、季節の養生法や養生ごはんレシピについてもご紹介しています。

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先生情報
松橋 かなこ
松橋 かなこ
薬膳と郷土料理の研究家   神奈川県出身

病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。

薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深めて、2014年から「養生ふうど」として活動スタート。「食事で心身を整えて、自分らしく生きたい」という人を応援している。

カフェメニューの監修や健康食品のレシピ開発、ヨガや助産院とのコラボイベントのほか、メディアでの執筆多数。
国際薬膳師で、一児の母。趣味は旅とヨガ、ただボーッとするのも好き。


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