《レポ》季節を彩るパンリースのレッスン

『おくりものにしたくなるパン作り』
『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』
東京江戸川区葛西サロンドビスコット
 
 
2024年のサロンドビスコット
クリスマス・パンレッスンは
2種類、開催しています。
 
 
まず、第一弾
 
『季節を彩るパンリース』
 
 
パン生地を5本編みして
立体的なリースを作ります♪
 
 

 
 
 
11月中旬なのに
だいぶ温かいのですが
お部屋はクリスマス仕様♪
 
 
 

 
 
パンリース作りは
生地こねからスタートです。
 
 
今回は、飾りパンの生地なので
食べる用のレシピとは
全く異なります。
 
 
だから、食べたら絶対
美味しくないパンですが笑
その代わり、編み作業や
保存性の良い生地です。
 
 
発酵が進まないので
焦らなくて大丈夫。
 
 
編み途中でもう一度
やり直したり
時間をかけて編んだり
丁寧な作業に向ています。
 
   
 
 
 
ぷっくり、ぽこぽこ
編み目がくっきりした
立体的なリースに
仕上がりましたよ！
 
 
6コ焼き揃うと
お部屋の中も
パンの香りで満たされて
幸せな時間です。
 
   
 
 
 
5本編みは、少々ややこしく
みんなで番号を言い合って
協力しながら編みました。
 
 
みなさまご協力
ありがとうございます♡
 
 
焼き上がったリースは
粗熱を取ったあと
少し柔らかいうちに
紐を通します。
 
 
飾り用のリボンは
リースがしっかり乾燥してから
巻いてくださいね、と
皆さまにお渡ししました。
 
 
   
 
 
レッスンでは
私も一緒に
リースを作りましたので
 
 
私が作ったパンリースは
抽選で3名の方に
プレゼントさせていただきました。
 
 
たくさんのご応募
ありがとうございました！
 
 
当選された方には
レッスンにお越しの際に
直接、お渡ししますね♪
どうぞ、お楽しみに…
 
 
 
 
 
このあとは
クリスマスレッスン
パート２として
 
 
『抹茶ときな粉の和クグロフ』
    レッスンがスタートします。     並行して、今年最後の メルティシフォンケーキ
コースレッスンも開催。
 
   
 
 
12月中旬まで
ノンストップで
パン＆シフォンケーキの
レッスンが続きます。
 
 
みなさまとご一緒に
今年1年を振り返りながら
楽しいベーキングタイム。
 
 
レッスンでお目にかかれることを
楽しみに…お待ちしております。
 
   
 

 
 
 「おくりものにしたくなるパン作り」
「ふわしゅわ♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し

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