19年目のリピーターの多いの自宅サロン。日々の暮らしの手作りを熱くサポート致します。
先日作ったクッキーシュー
表面がカリカリ!
焼き立て、たまりません
パントリーの缶詰マンゴーと、バナナ
今あるフルーツを足して、フルーツバスケット!
中のカスタードクリームとフルーツが
よく合います
カリカリ生地とフルーツ、クリームが
お口の中でミックス!
特別な材料なんて無し、おうちにあるもの
ばかりでできます
シュー生地がなぜ膨らむのか?
なぜ膨らまないのか?
それがわかればいつでもうまくできますよ
製菓衛生師、パンシェルジュ →パン/ケーキレッスン
発酵食エキスパート、発酵食品ソムリエ→発酵食レッスン、自家製味噌レッスン
食品衛生責任者。工房は食品衛生許可を取得(パン、調理パン、菓子)
自宅サロン・教室を開きたい生徒様向けへ開業起業サポート講座開講