温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
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クリスマスレッスンも半分終わりました。
本当にあっという間です。
こちらは先週土曜日の生徒さんのケーキ😊
皆さん同じように可愛く仕上がりました!
私が言うのも何ですが、クリスマスレッスンのメニューに関しては、なかなかおうちでもう一度作るのは大変だと思います😅💦
クリスマスのひと時を最高に楽しむだけのために考えたケーキですので、普段使わない材料を使うこともありますし、型もいろいろ使ったりします。
手の込んだケーキを作った後の生徒さんの表情は本当に晴れやかです✨
そのレッスンの余韻に浸りつつ、夜は神宮外苑のクリスマスマーケットへ。
風が冷たくてとても寒い夜でしたが、ものすごい人でした!!
神宮外苑にちょっとしたご縁があり、ありがたいことに招待チケットを持って行ったのでスムーズに入ることができましたが、入場までにかなり待ちそうな感じでした。
美味しそうな出店がたくさんありましたが、どのお店も列をなしていたのと、寒くて寒くて辛かったので夕食は赤坂に移動しました。
お土産にシュトーレンだけ購入。
赤坂サカス綺麗でした✨
どこに行くにもクリスマスシーズンは予約と寒さ対策必須です。
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ベルギー産の高品質オーガニック発酵バター「PUR NATUR」をはじめとする数々の美味しい乳製品を生み出す「PUR NATUR」ブランドアンバサダーに就任致しました。
美味しいバターやヨーグルトはすでに多くの生徒さんに評価頂いています。 「PUR NATUR」を使ったレッスンや、お菓子のご試食も行っています。
※HPより画像を拝借しております
大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為「ル・コルドン・ブルー」東京校菓子コースへ入学し、菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。