冬から春まで作れる！簡単いちごのチーズケーキのレシピ、作り方（今村　月映）

【1】

クリームチーズはラップに包み、６００Ｗの電子レンジで20秒ほど温めて柔らかくする。

【2】

ボウルに①、グラニュー糖を入れて泡だて器でよく混ぜたら、サワークリームも入れて更によく混ぜる。

【3】

全卵を1個ずつ②に加え、その都度泡だて器でよく混ぜる。

【4】

牛乳を加えて混ぜたら、薄力粉をふるいながら入れ、泡だて器で切るように混ぜる。

【5】

４を網でこしてダマをなくす。

【6】

型の底面と側面にクッキングペーパーを敷き、５を流し入れ、洗って水けを拭いたいちごをバランスよくのせる。（食べるときにカットしやすいよう、中心にいちごをのせないようにしましょう）

【7】

１６０℃に予熱したオーブンで約50分焼く。
焼けたら型から外さずに粗熱を取り、その後冷蔵庫で最低３時間は冷やす。

【8】

仕上げに泣かない粉糖を振ってできあがり！