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世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる 世界のお料理を楽しむ教室
メリークリスマス。皆様 いかがお過ごしですか？ 我が家、娘が「サンタさんに （生徒さんから頂いた）ジンジャーブレッド、取っておいてよ！」 と、サンタさんが来ることを待ち望んでいる様子。 中3やで。 かーさんからのプレゼントは、諸事情にて リンゴ教のアイポネ14やで。（我が家用語） かーさんのスマホなんて、「何でもいいから、写真だけキレイに撮れたらええねん」で、 もっと安いやつやで。 ...
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。
2022/4/2
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