Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室を主宰しています。初心者の方、お一人様も大歓迎！
しみさんさん
2022/10/3 18:50:44
念願のクッキー缶作りに、初めて参加させていただきました。
お優しい先生のレッスンはとても楽しく、ちよっとしたポイントや、絞りが全然出来ない私にも、丁寧に教えて下さいました。お裾分けした友人、家族にま大好評で、今までで、1番美味しいクッキー缶ができました。飛行機に乗って参加した甲斐がありました。
超おすすめのお教室です。
しみ様 こんにちは。先日は遠方からのレッスンご参加、本当にありがとうございました。インスタライブから見ていてくださって実際に対面レッスンに来てくださるなんて私こそ感激でした。今までで一番美味しいクッキー缶だったとはなんと嬉しいお言葉をいただきました。出会いに感謝です。
神奈川県横浜市出身。外資系企業に勤務。フードコーディネーターの資格を取得後も料理、パン、お菓子、茶道などを学び続ける。10年勤務後、2003年エコール辻・東京校、フランス・イタリア料理マスターカレッジに入学、翌年卒業。同時に自宅教室開始。食品衛生責任者取得、菓子製造業開始。企業のレシピ開発、フードスタイリングも手掛ける。
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