パン教室このはずく（自家製天然酵母）（千葉県船橋市）

最終更新日:2024/9/27

パン教室このはずく（自家製天然酵母）（千葉県船橋市）

自家製酵母をメインに、イーストを使ったパン、味噌作りもレッスンしてます。初心者向け少人数。

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mumeさん

2024/5/15 15:47:58

こんにちは　コノハズク様
お久しぶりです。先生のお教室で教えて頂いて作った味噌が　ついに食べ頃になりました。　カビの心配も全然無く　寝返りだけ繰り返していたら　いい感じの色になりました。　丁度、きゅうりやミョウガなど　野菜が出回る季節です　一緒に大変美味しく頂いています！　有難うございました。

mumeさん、お久しぶりです。
嬉しすぎるコメントと美味しそうなお写真をありがとうございます。お味噌大成功ですね！
＞カビの心配も全然なく　
そうなのです。このお味噌は管理が楽なのが良いですよね。季節のお野菜と共に楽しんでいただけているとの事、嬉しいです。仕込み方や管理の方法等、分からない事がありましたらいつでも連絡してください。一緒にお越し下さったhiroさんにもよろしくお伝えくださいね。

このはずく先生
2024/5/15 16:54:30

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先生情報: このはずく; 千葉県出身
楽しんでパン作りを続ける(伝える)がモットー。
天然酵母パン教室http://nable-cook.com/　
に通い、開業クラス卒業。
パン店での勤務経験有(製造・販売）
日々発酵に関する実験的料理をしており、
教室では、その経過等を楽しんでいただいている。

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