自家製柚子胡椒を使って洋食アレンジメニューをご紹介します。
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■開催場所 | 兵庫県 西宮市 甲子園口北町 |
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■レッスンメニュー | 柚子胡椒作り お持ち帰り
冷製オニオンクリームスープ 鱧のセビーチェ 朝引き鶏せせり肉と冬瓜のパスタ チーズバケット 生ソーセージ 2種(ハーブ、柚子胡椒) トリュフポテト添え ココナッツパイン!のデザート |
■受講料 | 5,000円(税込) |
■定員 | 5名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
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幼い頃から食に対しての強い関心があったことと、国内航空会社で客室乗務員として働いていた頃に各地の美味しいものを食べ歩いて知った食の深さを、結婚後家庭料理に活かすべく料理を追求する。2011年自宅で料理教室を始める。2012年クスパアワード3位受賞、2013年クスパアワード2位受賞。