パン教室このはずく（自家製天然酵母）（千葉県船橋市）

最終更新日:2024/9/27

自家製酵母をメインに、イーストを使ったパン、味噌作りもレッスンしてます。初心者向け少人数。

レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2023年 1月20日（金）

飲む点滴ともいわれる甘酒を始め、塩麹と白だしを作って料理に活用する講座です。甘酒と塩麹はヨーグルトメーカーを使う作り方がメインですが、持っていない方のための説明も致します。身体に優しい発酵調味料を使った料理を、普段の料理に是非取り入れてみてください。

2023年 1月27日（金）

季節を問わず仕込める味噌を伝授しています(真夏を除く）講師が茹でた豆を使って仕込むので、どなたでも簡単に味噌作りを楽しんでいただけます。カビ等のトラブルの少ない作り方が好評です。

フォロワー 4人

先生情報: このはずく; 千葉県出身
楽しんでパン作りを続ける(伝える)がモットー。
天然酵母パン教室http://nable-cook.com/　
に通い、開業クラス卒業。
パン店での勤務経験有(製造・販売）
日々発酵に関する実験的料理をしており、
教室では、その経過等を楽しんでいただいている。

パン教室このはずく（自家製天然酵母）（千葉県船橋市）の2023年1月レッスン情報