パン教室このはずく（自家製天然酵母）（千葉県船橋市）

最終更新日:2024/9/27

自家製酵母をメインに、イーストを使ったパン、味噌作りもレッスンしてます。初心者向け少人数。

レッスン一覧

4月の予約可能レッスン

2023年 4月 6日（木）

旬の苺で酵母をおこして、ソフトタイプのベーグルを作ります。2色のパン生地が可愛いベーグル。ベーグルの中に巻き込んだ自家製セミドライ苺も絶品です。もちろん自家製セミドライ苺の作り方も伝授します。

2023年 4月20日（木）

季節を問わず仕込める味噌を伝授しています(真夏を除く）講師が茹でた豆を使って仕込むので、どなたでも簡単に味噌作りを楽しんでいただけます。カビ等のトラブルの少ない作り方が好評です。

フォロワー 4人

2023年 4月28日（金）

酵母の作り方、管理の仕方。酵母を使ったパン作りを学びます。講師が仕込んでおいたパン生地で、成型・焼成を行い、空いた時間でパン生地の仕込みをします。作った酵母とパン、パン生地はお持ち帰り頂きます。

フォロワー 3人

先生情報: このはずく; 千葉県出身
楽しんでパン作りを続ける(伝える)がモットー。
天然酵母パン教室http://nable-cook.com/　
に通い、開業クラス卒業。
パン店での勤務経験有(製造・販売）
日々発酵に関する実験的料理をしており、
教室では、その経過等を楽しんでいただいている。

パン教室このはずく（自家製天然酵母）（千葉県船橋市）の2023年4月レッスン情報