Baking & English（杉並区）の2023年4月レッスン情報

シンプルなパンほど難しい。フランス人が文化遺産に登録をするほど奥深いパン。フランス・トラディショナル・バゲットは一番奥が深く、繊細で且つ面白いパンです。自宅でバゲットを焼けるとかなり自慢できちゃいます。(*ﾟ0ﾟ*)ｽｺﾞｰ
ハード系パンの基本作りが学べる、体験型のクラスです。

- フランスパンの作り方の説明後　→ 長時間発酵生地でバゲット成形、焼成　　→ 手捏ね生地作り（自宅へお持ち帰り用）
- 長時間発酵生地でお惣菜パン（フロマージュ、クリームチーズ、フルーツ、焼きカレーパン、エピ、など　。　また、季節の具材を利用して作る場合もあります） 成形、焼成までいたします。（2~3種類）
- 軽食をとりながらご家庭でのパン作りのアドバイス会など