季節に合わせた多国籍cafe風おもてなし料理を簡単時短に作ります☆
4月新年度スタートのレッスンは新生活がはじまりそれと同時にお弁当生活がスタートするかたも多いのでは!ということでデリがたくさんのお弁当レッスンです♪もちろんお弁当箱に詰めるまでがレッスンですよ😊見た目もばっちり!ボリューム満点のお弁当をお持ち帰りくださいね♡
ごはんは肉巻きおにぎりです!!定番の照り焼き味は中にうずらの卵いりです♪もうひとつはネギ塩味!対照的な味付けなのでどちらもパクパクペロッと食べれますよ😋
デリは全部で6品です✨✨春キャベツの鶏しゅうまいはふわふわ!皮を春キャベツで代用するので嬉しい糖質オフメニューです!鶏肉を使うのであっさりした美味しい焼売です✨お弁当に入っていると嬉しいエビフライは韓国料理で人気の味付けヤンニョムエビフライ✨辛味はほぼないので辛い物が苦手な方でも美味しく召し上がれますよ👌そしてこのエビフライなんと油は一切使いません!揚げません!フライパンも使いません!これは覚えて損なしの一品です!!見た目も華やかな生春巻きは鯖そぼろ入りです🐟鯖そぼろ単品でごはんにのせても美味しいんです♡今回はたくさんの野菜と一緒にライスペーパーで包んで生春巻きに♪色々使えるのでこちらもレシピのレパートリーが増えること間違いなしです✌半熟卵がごろっと入ったちゃんとおかずになるポテトサラダはチーズやマスタード入りなのでがごはんのお供にも!そしておつまみにもおすすめです♡
そしてデザートのようなデリが2品!旬の苺を使った苺とトマトをこれまた旬の新玉葱のドレッシングで和えたさっぱりサラダに!もうひとつはさつまいもとかぼちゃのハニーココナッツはオーブンでじっくりグリルしたさつまいもとかぼちゃをはちみつとココナッツファインで和えたおやつにもぴったりなデリです♪←これとまらない美味しさです😋
デザートは米粉を使ったグルテンフリーの抹茶の豆腐ドーナツ!もちもちした食感がたまらない♡冷めてもモチモチです♡
野菜もたっぷり!お肉にお魚と栄養バランスもばっちり!お弁当に限らず、日々のごはんにも大活躍なメニューたちです♡全て冷めても美味しく召し上がれる自信作たちです♡
お弁当生活が始まる方もそうでない方にとってもおすすめなレッスンとなっております✨
身体が喜ぶ美味しいデリたっぷりのレッスンです!ご予約お待ちしております✨
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■開催場所 | 千葉県 柏市 新富町 |
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■レッスンメニュー | 照り焼きスコッチエッグ風肉巻きおにぎり・ネギ塩肉巻きおにぎり・春キャベツのふわふわ鶏しゅうまい・揚げないヤンニョムエビフライ・ごろっと卵のポテサラ・鯖そぼろの生春巻き・いちごとトマトのさっぱりサラダ・さつまいもとかぼちゃのハニーココナッツ・米粉で作る抹茶の豆腐焼きドーナツ |
■レッスン内容 | おもてなし料理 |
■レッスンの流れ | レッスンメニュー・流れを説明後に実習へとうつります。料理が完成後に各自で盛りつけをしていただき、おさらいをしてお会計となります。 |
■受講料 | 4,900円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お弁当箱を入れる袋等 |
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大学を卒業後、料理教室で6年パン・ケーキ・料理の講師を勤める。
出産を機に退社し、現在自宅で料理教室を始める。
自宅以外でのイベントも多数開催。
講師歴12年。教えた生徒数は500名以上。
<本>
「cookpad料理教室 人気の先生20人とっておきレシピ」に掲載
<資格>
食育インストラクター
エディブルーフラワー・ハーブコーディネーター