体の中からキレイに健康になる野菜と果物の料理講座。料理が苦手でも美味しくできる簡単レシピ講座。
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動画 驚きの調味料【ピーマン味噌】お肉を炒めても、野菜を炒めても、ステーキにつけても料理教室で大反響の野菜の調味料です。ピーマン嫌いの人でも感動の美味しさです。6か月保存できますよ。お弁当にもお勧め。
ピーマンが安く手に入る時期に作ってほしい「驚きの調味料」ピーマン味噌。味噌と言っても味噌ではなく、大豆と麹ではなく、ピーマンと麹で作る味噌なんです。熟成時間はわずか1日。2日で完成のピーマン味噌。どんな料理も魔法のように美味しくしてくれる調味料が手作りできますよ。冷凍保存すると6か月も持ちます。冷蔵庫で1か月。料理が苦手な方に是非作ってほしい、毎日の食卓が楽しくなる驚きの美味しさ。ピーマンで作る調味料です。料理教室(5,500円)でレッスンしたものを今回は動画で2,000円で特別にレッスンいたします。ご利用くださいね。6か月視聴いただけますので繰り返し作ってくださいね。
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証券会社退職後、料理教室を開催する。夫を野菜料理で15キロの減量に成功したことから、2008年より野菜不足解消の料理教室を始める。テレビ、ラジオ、新聞、雑誌等で料理が苦手でも手軽に美味しく作れるレシピが人気となる。
最近では、更年期の体の不調を整える野菜料理なども手掛ける。
「食べて農家応援」をモットーに畑に取材に出かけ、
そのストーリーを伝え、簡単レシピで美味しい食べ方を伝えている。