ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」(神奈川県川崎市高津区)のレッスン情報一覧(2ページ目)

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最終更新日:2024/11/21

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」(神奈川県川崎市高津区)

感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています!

この教室のフォロワー:
159人
過去の予約人数:
299人

レッスン情報

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オレンジ風味のかぼちゃのタルト♪
珍しいですね?
でも食べてみると、しっくり来る美味しさですよ!

イルプルーの一年、講習会メニュー

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

ずっしり重い、ざっくりスコーン♪
サクサクで、噛めば噛むほど味わいが増します♪
そんなスコーン!
食べてみたく有りませんか?
ご自身で、作ってみたくないですか?

お菓子作り初心者さんも簡単に作れます!
パティシエオリジナルレシピ!

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

軽やかなコーヒーのクリームを、チョコレートのスポンジで巻いた、少し大人の味わいのロールケーキ!
アーモンドが香ばしく、表情を豊かにしています☆
作った翌日がしっとりして美味ですよ♪

フォロワー 1人
開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

旬のフルーツでレッスンしましょ♪
りんごを使って、美味しいパウンドケーキを焼きます!
焼くと香ばしいクルミとの相性が抜群です❤️

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

混ぜるだけ、簡単なのに美味しい…そんなお菓子があったなら
と思っている方に是非オススメの、
ハンドミキサーも使わず、身近な素材で作れる焼き菓子☆
クグロフ型で素敵に仕上げます♡

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

何枚も重ねたりんごが、綺麗な焼き色と共に、焼けてくると甘い、良い香りが漂います…
そんなりんごのタルト♪
アーモンドクリーム、自家製の杏ジャムなどで仕上げて行きます
フランス菓子の定番を是非〜☆

写真はテキストより

開催予定
12月:2
1月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

イルプルーのパウンドケーキは生地の美味しさが違います
他には無い味わいと食感です!
風味豊かなパウンドケーキ…
数日経った方が美味しい焼き菓子を
小さいパウンド型で3本作成します!

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

古い写真ですね♪
講習会の時のが、見つかりました!

開催予定
12月:3
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

チョコレートのスポンジ、クリーム、コポーをのせて
クリスマスにも似合う、素敵なケーキ♪

フォロワー 1人
開催予定
12月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

バタークリームで仕上げる、
イギリスのお菓子、
コーヒー&ウォールナッツケーキ!
講師のオリジナルでレッスンします!

開催予定
12月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

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先生情報
小川 志穂
小川 志穂
ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範   埼玉県出身

OLしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします


教室からのお知らせ

2024/2/26

ビアンドレ(武蔵新城教室)は、3月で閉店します。
4月以降は、スタジオ・ビアンドレ(二子玉川・二子新地教室)にて開催。
初めての方には、体験レッスンをお薦めします♪
他には、
イルプルーの本科メニューを抜粋してのレッスン、
初級コースレッスン、
動画(録画)レッスン、zoomライブレッスン、など
様々なご要望にお応え出来る様にと、考えております

宜しくお願い致します‼️

2024/1/4

今年も宜しくお願い致します。
3月で武蔵新城教室は閉店になります。これに伴い、動画レッスンに移行される生徒さんも増えますね!
今年の1月のお菓子は「エコセ」豪華なパウンドケーキで、とても美味しい…
日にちが経っても美味しいのです
今年こそは頑張りたい!という方におススメですよ!


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