ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」(神奈川県川崎市高津区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2024/11/21

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」(神奈川県川崎市高津区)

感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています!

この教室のフォロワー:
159人
過去の予約人数:
299人

レッスン情報

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  • 残席あり
  • キャンセル待ち受付中
  • 予約済
レッスン一覧
11月の予約可能レッスン
20241121日 (木)

イルプルーのパウンドケーキは生地の美味しさが違います
他には無い味わいと食感です!
風味豊かなパウンドケーキ…
数日経った方が美味しい焼き菓子を
小さいパウンド型で3本作成します!

フォロワー 1人
  • 受講料:10,000円(税込)
    11月21日(木) 14:00〜16:15
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

キャラメリゼした林檎が表面に綺麗に並んだ、
家庭的な、
焼いたお菓子です

フォロワー 1人
  • 受講料:8,500円(税込)
    11月21日(木) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
20241122日 (金)

オレンジ風味のかぼちゃのタルト♪
珍しいですね?
でも食べてみると、しっくり来る美味しさですよ!

イルプルーの一年、講習会メニュー

  • 受講料:9,500円(税込)
    11月22日(金) 10:00〜12:15
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
20241123日 (土)

イルプルーのパウンドケーキは生地の美味しさが違います
他には無い味わいと食感です!
風味豊かなパウンドケーキ…
数日経った方が美味しい焼き菓子を
小さいパウンド型で3本作成します!

フォロワー 1人
  • 受講料:10,000円(税込)
    11月23日(土) 14:00〜16:15
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

さつまいものホクホク&カリッとしたクッキー生地2枚に、さつまいものパートが挟まった、
イルプルーで人気の、期間限定のお菓子♪
作る手間は掛かりますが、みんなが笑顔になる味わいです!

  • 受講料:9,800円(税込)
    11月23日(土) 14:00〜16:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
20241125日 (月)

色々なマドレーヌがありますが
今回はチーズに挑戦です!

  • 受講料:8,500円(税込)
    11月25日(月) 14:00〜16:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

ずっしり重い、ざっくりスコーン♪
サクサクで、噛めば噛むほど味わいが増します♪
そんなスコーン!
食べてみたく有りませんか?
ご自身で、作ってみたくないですか?

お菓子作り初心者さんも簡単に作れます!
パティシエオリジナルレシピ!

  • 受講料:8,500円(税込)
    11月25日(月) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

コロンビエとは、鳩小屋の意味で、
中にフェーブを入れて焼く、プロヴァンス地方の、伝統菓子です
これに当たった人は、一年以内に結婚できるとも言われている、お祝い菓子だそうですよ
素敵ですね♪

オレンジピールがたっぷり入って
グラス(砂糖)掛けした、爽やかな味の焼き菓子です

  • 受講料:10,000円(税込)
    11月25日(月) 13:30〜15:45
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
20241126日 (火)

11月は「れんこんご飯」
天然だしを使って、身体に良い、心の底から美味しいと感じる、炊き込みご飯のレッスンです
*大きめのタッパーをご用意ください!
5〜6人分位の量をお持ち帰り頂きます!

写真はテキストより

  • 受講料:6,000円(税込)
    11月26日(火) 13:30〜15:00
    満席
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:1名

相性抜群の、くるみとコーヒーを合わせた、
小さく作るタルトのレッスンです♪

  • 受講料:10,000円(税込)
    11月26日(火) 13:30〜16:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
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先生情報
小川 志穂
小川 志穂
ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範   埼玉県出身

OLしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします


教室からのお知らせ

2024/2/26

ビアンドレ(武蔵新城教室)は、3月で閉店します。
4月以降は、スタジオ・ビアンドレ(二子玉川・二子新地教室)にて開催。
初めての方には、体験レッスンをお薦めします♪
他には、
イルプルーの本科メニューを抜粋してのレッスン、
初級コースレッスン、
動画(録画)レッスン、zoomライブレッスン、など
様々なご要望にお応え出来る様にと、考えております

宜しくお願い致します‼️

2024/1/4

今年も宜しくお願い致します。
3月で武蔵新城教室は閉店になります。これに伴い、動画レッスンに移行される生徒さんも増えますね!
今年の1月のお菓子は「エコセ」豪華なパウンドケーキで、とても美味しい…
日にちが経っても美味しいのです
今年こそは頑張りたい!という方におススメですよ!


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