cooking club タブリエ（愛知県名古屋市中区）のレッスン情報一覧（17ページ目）

和食の卵料理の代表「親子丼ぶり」を作ります。
親子丼の美味しさを決める「割り下」を手作りします。
煮きりみりんや卵の半熟調整など学びましょう。

料理初心者の人も安心して受講していただけるようにゆっくり進めていきます。 切り物もなるべく一人ずつ行います。
ワークは「卵について学ぼう」です。

レッスン内容：

家庭料理

野菜たっぷりのミートソースの作り方を学びます。
フォカッチャも作るので、パンにも挑戦してみてください。

料理の基礎を学びます。初めての人でも安心して受講いただけるように、人数少なく品数も少な目にしてゆっくり進めていきます。試食中に料理の豆知識を勉強するワークもあります。

レッスン内容：

家庭料理

紫外線が気になる季節ですので今回はお肌についての勉強をします。
お肌の構造を学び、美肌にかかせないハーブティーをご紹介します。
シングルハーブで味を確認しながら、最後自分の好きなオリジナルハーブをブレンドしてお持ち帰りいただきます。

レッスン内容：

お茶・コーヒー

アレルギー反応のメカニズムを学び、アレルギーに効能のあるハーブをご紹介します。試飲で味を確認。花粉症やアトピーなどの症状別に飲みやすい自分のオリジナルハーブティーを作りお持ち帰りいただけます。

クリスマスの発酵菓子シュトーレンを作ります。
カシューナッツ・アーモンド・オレンジピール・クランベリーをたっぷり混ぜ込み、ほんのりスパイスが香る仕上がりになっています。コーティングはホワイトチョコと粉糖の贅沢仕上げ。
たっぷり具を混ぜ込むのに表面が凸凹してない！成形にもこだわりです。
贅沢なシュトーレンでクリスマスを楽しみませんか。

レッスン内容：

パン

野菜の切り方を学びながら和食の定番を作ります。

初めての人でも安心して受講いただけるように、ゆっくり進めていきます。

レッスン内容：

家庭料理

料理の基礎を学びます。初めての人でも安心して受講いただけるように、人数少なく品数も少な目にしてゆっくり進めていきます。
今回は一番だしをとり、煮物とみそ汁の基本を学びます。

レッスン内容：

家庭料理

料理の基礎を学びます。初めての人でも安心して受講いただけるように、人数少なく品数も少な目にしてゆっくり進めていきます。実習前に包丁トレーニングで玉ねぎのみじん切りをお粉ます。豆知識を勉強するワークは「だし」について学びます。

レッスン内容：

家庭料理

ココアクッキーシューにふわとろクリームを入れて仕上げます。ドラマ「この恋あたためますか」とセブンイレブンのコラボで話題になったシュークリームをイメージして作りました。
今回は手軽に作れるように生地の糊化をレンジで行います。

シュークリームが膨らまないという人も見極めを学んでください。
バレンタインにも是非作ってみてください。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

親子丼の美味しさを決める割したを手作りします。
煮きりみりんや卵の半熟調整など学びましょう。

料理初心者の人も安心して受講していただけるようにゆっくり進めていきます。 切り物もなるべく一人ずつ行います。
ワークは「卵について学ぼう」です。

レッスン内容：

家庭料理