料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（42ページ目）

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最終更新日:2024/10/26

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 353人
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クチコミ

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今回は『春の小鉢定食』のレッスンでした。炊き込み・お吸い物に6個の小鉢と、充実の内容♡ 小鉢はどれも美味しくて、お吸い物もあさりの出汁が出てて、…続きを読む>>: 投稿日時：2022/3/12 19:40

ひな祭りのケーキレッスンでした。苺たっぷりのレアチーズムースです。抹茶スポンジが底、レアチーズが中、そして、上から苺ムースを流し込んで… …続きを読む>>: 投稿日時：2022/3/7 23:00

今回は『抹茶と大納言のうずまきパン　パウンド型2個』のレッスンでした。白色と抹茶色の二層の生地を伸ばすコツ等習い、充実のレッスンでした♡ 何回通…続きを読む>>: 投稿日時：2022/3/6 20:43

今回は『抹茶と大納言のうずまきパン　パウンド型2個』のレッスンでした。白色と抹茶色の二層の生地を伸ばすコツ等習い、充実のレッスンでした♡ 何回通…続きを読む>>: 投稿日時：2022/3/6 20:43

大変美味しく心も身体も満たされました。裏技なしでも料理理論に忠実である事で肉汁を逃さない美味しいハンバーグができるのだと焼き上がりを見て納得です。プロ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/27 20:48

今回は『ボンボンショコラ詰め合わせ2020』のレッスンでした。チョコレート工場のように、先生の説明された通りにチョコレートを作っていきました。 …続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/26 20:32

焼きっぱなしで簡単で子ども達に繰り返し作ってきたガトーショコラクラシック、でも先生のレシピは全く別物でした。濃厚でしっとりした口当たりでチョコの風味を…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/23 19:34

ショコラ・アメールのレッスン。メレンゲの泡立てのポイントを具体的に分かりやすく教えていただき、今までの疑問が解けました。このポイントをしっかり覚え…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/21 22:48

いつも、素敵なお料理です。今日のハンバーグは、チーズが入っていましたがチーズに工夫がしてあってとても美味しいチーズハンバーグで家でもさっそく作って家族…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/21 21:01

ショコラ・アメールに参加しました。同じココア生地でも今回はふんわりチョコ感軽めの生地にしっとり濃厚なガナッシュとの層が美味しく、ほんの少しですがアクセ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/21 20:37

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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