季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
3月3日(木)5日(土)6(日)限定レッスンです。
今年のひな祭りはご家族で外食の方も少ないかなと思います。
ご自宅でのひな祭りのお役に立てたら・・と日数は少ないですがひな祭りケーキのレッスンを開講致します♪
勿論イベント関係なくおやつ用にもご利用下さい^^
生地はお色が付く程度の抹茶のジェノワーズ生地
まろやかで軽い苺のムースの中にはレアチーズが隠れています。
可愛らしいお雛様のピックでデコレーションです。
小さいお子さんからご年配の方まで召し上がりやすいように仕上げております。
レッスンではムースフィルムを使用しますので
お菓子作り苦手さんも安心してお越し下さいませ。
春の食材を沢山使用して季節を感じるお献立のレッスンです。
3月3日(木)5日(土)6(日)限定レッスンです。
今年のひな祭りはご家族で外食の方も少ないかなと思います。
ご自宅でのひな祭りのお役に立てたら・・と日数は少ないですがひな祭りケーキのレッスンを開講致します♪
勿論イベント関係なくおやつ用にもご利用下さい^^
生地はお色が付く程度の抹茶のジェノワーズ生地
まろやかで軽い苺のムースの中にはレアチーズが隠れています。
可愛らしいお雛様のピックでデコレーションです。
小さいお子さんからご年配の方まで召し上がりやすいように仕上げております。
レッスンではムースフィルムを使用しますので
お菓子作り苦手さんも安心してお越し下さいませ。
中級者さん向け
とても可愛い苺のメロンパンのご案内です♪
生地にもビスケットにもフリーズドライの苺を入れて綺麗なお味に仕上げます。
ビスケット生地はきちんとバターで作るだけてさくさくと香りも美味しいですね。
大きく膨らむ姿も可愛いですよ。
3月3日(木)5日(土)6(日)限定レッスンです。
今年のひな祭りはご家族で外食の方も少ないかなと思います。
ご自宅でのひな祭りのお役に立てたら・・と日数は少ないですがひな祭りケーキのレッスンを開講致します♪
勿論イベント関係なくおやつ用にもご利用下さい^^
生地はお色が付く程度の抹茶のジェノワーズ生地
まろやかで軽い苺のムースの中にはレアチーズが隠れています。
可愛らしいお雛様のピックでデコレーションです。
小さいお子さんからご年配の方まで召し上がりやすいように仕上げております。
レッスンではムースフィルムを使用しますので
お菓子作り苦手さんも安心してお越し下さいませ。
中級者さん向け
とても可愛い苺のメロンパンのご案内です♪
生地にもビスケットにもフリーズドライの苺を入れて綺麗なお味に仕上げます。
ビスケット生地はきちんとバターで作るだけてさくさくと香りも美味しいですね。
大きく膨らむ姿も可愛いですよ。
3月3日(木)5日(土)6(日)限定レッスンです。
今年のひな祭りはご家族で外食の方も少ないかなと思います。
ご自宅でのひな祭りのお役に立てたら・・と日数は少ないですがひな祭りケーキのレッスンを開講致します♪
勿論イベント関係なくおやつ用にもご利用下さい^^
生地はお色が付く程度の抹茶のジェノワーズ生地
まろやかで軽い苺のムースの中にはレアチーズが隠れています。
可愛らしいお雛様のピックでデコレーションです。
小さいお子さんからご年配の方まで召し上がりやすいように仕上げております。
レッスンではムースフィルムを使用しますので
お菓子作り苦手さんも安心してお越し下さいませ。
ビギナーさん向け
捏ねやすく扱いやす、くとても美味しいのに作りやすい、ビギナーさん向けのパンレッスンです。
べたつく生地は苦手な方も安心して作れます。
抹茶生地とプレーン生地を綺麗に組み合わせて大納言を巻きますので
しっとりとふんわりと仕上がります。
そのままでも軽くトーストしても美味しいです。
この春何回の作って是非レパートリーに入れてあげて下さい♪
食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中