料理とお菓子の教室 Salon de Cheri（高知県高知市）

最終更新日:2024/6/7

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 349人
過去の予約人数：: 12108人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
26	27	28	29	30	1 14:00 冬の手仕事～柚子～（平日）全1件	2 10:00 新春を祝う　日本料理（土日） 14:00 冬の手仕事～柚子～（土日）全2件
3 14:00 冬の手仕事～柚子～（土日）全1件	4 10:00 新春を祝う　日本料理（平日） 14:00 定番シュトーレン＆カヌレ型で作るショコラリュークス（平日）全2件	5 10:00 新春を祝う　日本料理（平日） 14:00 クリスマスデコレーションケーキ～セパブレ～　１５ｃｍ（平日）全2件	6 0:00 料理番組撮影 18:30 新春を祝う　日本料理（グループ２名様）全2件	7 10:00 新春を祝う　日本料理（平日） 14:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（平日）全2件	8 18:00 クリスマスデコレーションケーキ～セパブレ～（グループ２名様）全1件	9 10:00 新春を祝う　日本料理（土日） 14:00 定番シュトーレン＆カヌレ型で作るショコラリュークス（土日）全3件
10 10:00 新春を祝う　日本料理（土日） 14:30 ブッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ　２１ｃｍ（土日）全3件	11 14:00 新春を祝う　日本料理（グループ２名様）全1件	12 0:00 県立高校製菓外部講師全1件	13 0:00 県立高校製菓外部講師全1件	14 10:00 基本の家庭料理 14:00 ブッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ　２１ｃｍ（平日）全2件	15 10:00 新春を祝う　日本料理（グループ３名様） 14:00 ノエル・ショコラ　ピスタージュ（グループ３名様）全3件	16 10:00 新春を祝う　日本料理（土日） 14:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（土日）全3件
17 10:00 新春を祝う　日本料理（土日） 14:00 定番シュトーレン＆カヌレ型で作るショコラリュークス（土日）全3件	18 10:00 定番シュトーレン＆カヌレ型で焼くショコラリュークス（グループ２名様） 14:00 ブッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ　２１ｃｍ（平日）全2件	19 10:00 新春を祝う　日本料理（平日） 14:00 定番シュトーレン＆カヌレ型で作るショコラリュークス（平日）全2件	20 10:00 新春を祝う　日本料理（グループ３名様） 14:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（マンツーマン）全2件	21 10:00 新春を祝う　日本料理（平日） 14:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（平日）全2件	22 10:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（平日） 14:00 ブッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ　２１ｃｍ（平日）全3件	23 10:00 ブッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ　２１ｃｍ（土日） 14:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（土日）全3件
24 10:00 クリスマスデコレーションケーキ～セパブレ～　１５ｃｍ（土日） 14:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（土日）全2件	25 10:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（平日） 14:00 クリスマスデコレーションケーキ～セパブレ～　１５ｃｍ（平日）全2件	26 14:00 ブッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ（グループ２名様） 18:00 クリスマスデコレーションケーキ～セパブレ～　１５ｃｍ（グループ２名様）全2件	27	28 10:00 基本のおせち　特別版全1件	29 10:00 基本のおせち　特別版全1件	30 14:00 (お持ち帰り専用）おせち料理特別版全1件
31 10:00 (お持ち帰り専用）おせち料理特別版 14:30 (お持ち帰り専用）おせち料理特別版全2件	1	2	3	4	5	6

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

12月の予約可能レッスン

2023年12月 1日（金）

冬の手仕事～柚子～（平日）

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ♪）

１１月に開催出来なかった冬の手仕事です
大変お待たせしました♪
開催日程が少ないですが冬のお料理や暮らしに寄り添う手仕事をのんびり楽しみましょう♪

今回の手仕事は「柚子」
お鍋や湯豆腐・おやつの時間にすぐ召し上がれる物を集めました。
この冬に何回も楽しんで頂きたいです＾＾

・柚子茶（柚子ジャム）
・柚子ポン酢
・柚子塩
・柚子辛子
（柚子胡椒の黄色の柚子と赤唐辛子バージョンです）

昔ながらの作り方でご案内します♪

受講料：5,000円（税込）
12月 1日(金)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

2023年12月 2日（土）

冬の手仕事～柚子～（土日）

受講料：5,000円（税込）
12月 2日(土)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

新春を祝う　日本料理（土日）

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ♪）

丁寧なお料理で新年を迎えましょう♪
各お寿司を少しずつしていますが
お寿司は２種類「基本の焼き鯖寿司・土佐のちらし寿司（柚子酢）」
華やかで覚えておきたい基本のお寿司です。

酢飯の基本から組み立て・切る時のポイントなど
本や動画では伝わりにくい部分もしっかりレッスンします♪

カブの酢の物やおもてなしにもぴったりな和風ローストビーフはお正月仕立てに。
初めて召し上がる方も多いかな？九州地方の蒸し雑煮。

今年の年越し蕎麦は焦がし葱の南蛮蕎麦。
おやつは芋栗羊羹です。

受講料：5,000円（税込）
12月 2日(土)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

2023年12月 3日（日）

冬の手仕事～柚子～（土日）

受講料：5,000円（税込）
12月 3日(日)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

2023年12月 4日（月）

定番シュトーレン＆カヌレ型で作るショコラリュークス（平日）

＜とってもビギナーさん向け＞

毎年大人気の定番シュトーレン。
色んなお店のを食べたけど一番好きとも言って頂けて嬉しいです。
作り方は簡単ですが材料を集めるのがなかなか大変なので・・
受講済の方も受講される方が多い人気のクラス。

シュトーレンの美味しさはあの芳醇で複雑な風味と食感ですね♪
卵がしっかり入ったリッチな生地に
洋酒漬けのドライフルーツ・クランベリー・４種類のナッツをたっぷりと混ぜ込みます。
仕上げに美味しいバターを染み込ませて粉砂糖で冬の装いに。
大きいほど美味しいパンでもあります♪
クリスマスカレンダーのように少しづつお味の変化を楽しんで下さい＾＾

今年初登場のクリスマスにもぴったりなショコラリュークス
バターたっぷりな贅沢な生地にラムの香りをきかせて
中には少しだけチョコレートも入れてアクセントに。
そして可愛らしいカヌレ型で焼きこみます♪

仕上げにラムがほんのり香るアイシングを薄くかけて
アンニュイなビジュアルもクリスマスにぴったりです♪

受講料：5,000円（税込）
12月 4日(月)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

新春を祝う　日本料理（平日）

フォロワー 1人

受講料：5,000円（税込）
12月 4日(月)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

2023年12月 5日（火）

新春を祝う　日本料理（平日）

フォロワー 1人

受講料：5,000円（税込）
12月 5日(火)　10:00〜12:30

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

クリスマスデコレーションケーキ～セパブレ～　１５ｃｍ（平日）

色んなケーキがあるけど
生クリームと苺の組み合わせが好きとお声も多い
定番のデコレーションケーキ。

今年のレッスンではナッペ苦手さんも作りやすいドリップケーキに仕上げます(写真は昨年分,ローソクのローの様に側面を可愛いします＾＾)

セパブレとは驚きという意味。
カットすると中から苺、ブルーベリー、葡萄がゴロゴロ出てくるびっくり箱仕上げです♪
ご家族やお友達にもびっくりしてもらいましょう＾＾

覚えておくと各イベントにも楽しめます♪

いちごをメインにフルーツも贅沢に仕上げましょう。
こちらのケーキはローソク準備しています。

定番をクリスマスケーキを華やかに楽しみましょう！

受講料：5,000円（税込）
12月 5日(火)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2023年12月 6日（水）

新春を祝う　日本料理（グループ２名様）

受講料：5,500円（税込）
12月 6日(水)　18:30〜21:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：2名

料理番組撮影

テレビ高知
「でんのすけのまるっとキッチンカーの旅｝
毎週土曜日１８：５０放送中♪

12月 6日(水)　 0:00〜 0:00

定員：0名

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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10 10:00 新春を祝う　日本料理（土日） 14:30 ブッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ　２１ｃｍ（土日）全3件	11 14:00 新春を祝う　日本料理（グループ２名様）全1件	12 0:00 県立高校製菓外部講師全1件	13 0:00 県立高校製菓外部講師全1件	14 10:00 基本の家庭料理 14:00 ブッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ　２１ｃｍ（平日）全2件	15 10:00 新春を祝う　日本料理（グループ３名様） 14:00 ノエル・ショコラ　ピスタージュ（グループ３名様）全3件	16 10:00 新春を祝う　日本料理（土日） 14:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（土日）全3件
17 10:00 新春を祝う　日本料理（土日） 14:00 定番シュトーレン＆カヌレ型で作るショコラリュークス（土日）全3件	18 10:00 定番シュトーレン＆カヌレ型で焼くショコラリュークス（グループ２名様） 14:00 ブッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ　２１ｃｍ（平日）全2件	19 10:00 新春を祝う　日本料理（平日） 14:00 定番シュトーレン＆カヌレ型で作るショコラリュークス（平日）全2件	20 10:00 新春を祝う　日本料理（グループ３名様） 14:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（マンツーマン）全2件	21 10:00 新春を祝う　日本料理（平日） 14:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（平日）全2件	22 10:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（平日） 14:00 ブッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ　２１ｃｍ（平日）全3件	23 10:00 ブッシュ・ド・ノエル　フランボワーズ　２１ｃｍ（土日） 14:00 ノエル・ショコラ・ピスタージュ　１５ｃｍ（土日）全3件
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31 10:00 (お持ち帰り専用）おせち料理特別版 14:30 (お持ち帰り専用）おせち料理特別版全2件	1	2	3	4	5	6

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