『出汁香る冬の和食基礎』 (2017年1月29日...)開催 | 料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）の2017年1月レッスン情報

最終更新日:2024/10/26

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

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出汁香る冬の和食基礎

お料理ビギナーさん大歓迎です♪
新しい年は和食の基本とお出汁から。
お出汁の味を感じて心も体もほっこりしませんか？
日本人で良かったな♪
ご家族にも大切な方にも喜ばれる
冬の和食です。

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■開催場所	高知県高知市新本町 1-2-14 かいちビル2F
■レッスンメニュー	※どれも簡単です。お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ♪ 今月はお出汁がメイン。昆布は羅臼昆布(らうす)です。・「出汁を学ぶ」・鷄団子と冬野菜の和鍋・手作り蒸豆腐・土鍋鯛飯・蕪とがんもどきの含ませ煮・出汁巻き卵みぞれ餡かけ・まん丸おかきお出汁を引いたら是非お鍋をおすすめします。最後一滴まで飲んでしまいたい。「もと」を使用せずに引き立てのお出汁で作ると一気にお店のお味になりますよ。前回人気だった手作り豆腐覚えたい土鍋ご飯などなど。お正月に残ったお餅でおかきも作ります♪ ※仕入れにより少し変更になる場合があります
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	受付→実習→試食・片付け
■受講料	4,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・（スリッパ）
■備考	・場所高知駅北口徒歩2分四国銀行と交番の間を北へ 1階はパン屋さんの2階です駐車場なし近くのコインパーキング、公共機関をご利用くださいませ・変更キャンセル満席でご案内出来てない方もいらっしゃいますのでなるべく無いようお願いします。(ごめんなさい) 変更希望のレッスンを先にご予約頂きキャンセルのレッスン日程・お名前を「問い合わせ」からお願いしますキャンセル料上記記載 1週間以内にお振り込みをお願い致します。高知銀行普通 3032193 料理とお菓子の教室サロンドシェリ川添愛実 ※振込手数料は御負担頂いてます
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日　現金払い　）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	仕入れの等の関係でキャンセルはなるべくないようお願いしますキャンセル受付は３日前まで。前々日・前日→キャンセル料2000円当日→100％ご相談ください

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中