季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
希望が多かった基本のシフォンケーキです♪
キメが細かくとにかくふわふわ♡ほんのりレモンが香る生クリームを塗って♡
おやつにもそのままプレゼントにも♡箱・保冷剤付き
14cmトール型※17cmと同量
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■開催場所 | 高知県 高知市 新本町 1-2-14 かいちビル2F |
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■レッスンメニュー | おまたせしました♪
基本のシフォンケーキです。 作れるけどお店みたいにふわふわにならない!そんなお悩みの多いお菓子。 ポイントはメレンゲです♪ベーキングパウダーなど添加物を使用せずに 綺麗なメレンゲを作ってナチュラルに作りましょう^^ 角度・温度 難しくないポンントがメレンゲにはとっても大切です♪ ・シフォンケーキの膨らむ理論 ・型の扱い方 ・メレンゲの大切なポイント ・生地の合わせ方 ・さかさまで冷ます理由 ・ほんのりレモンが香る生クリーム作り方・塗り方 ※本では分からないポイントをお伝えしています |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | 受付→実習→試食・片付け |
■受講料 | 4,000円 |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・スリッパ |
■備考 | ●場所
高知駅北口徒歩2分 四国銀行と交番の間を北へ 1階はパン屋さんの2階です ●駐車場なし 近くのコインパーキング、公共機関をご利用くださいませ ●変更 キャンセル 満席でご案内出来てない方もいらっしゃいますので なるべく無いようお願いします。(ごめんなさい) ●キャンセル 変更希望のレッスンを先にご予約頂き キャンセルのレッスン日程・お名前を「問い合わせ」からお願いします ●キャンセル料 下記記載 1週間以内にお振り込みをお願い致します。 高知銀行 一宮支普通 3032193 料理とお菓子の教室 サロンドシェリ 川添愛実 ※振込手数料は御負担頂いてます 携帯番号08038474803 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日 現金払い )
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 変更・キャンセルがなるべく無いようご協力頂いています。
いつもありがとうございます。 キャンセル受付は3日前まで。 前々日・前日→キャンセル料2000円 当日→100% |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中