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季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
リクエストが多かった米粉を使った朝食パンです♪
1回しか発酵いらないので1時間半で初めての方も簡単に、休日の朝から焼いて朝食パンにできます。
ふわふわでお米の甘いお味は皆がお好きななお味です
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| ■開催場所 | 高知県 高知市 新本町 1-2-14 かいちビル2F |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | おうちで作るには大変なパンが続いたので今月は手作り楽しみたいな♡でも半日かかるのは腰が重い…そんな時でも作れるので休日の朝に是非！
じゃがいものポタージュも作ります♡ ・おうちパンの基礎知識 ・米粉パンのポイント ・パンの膨らむ理由 ・生地の捏ね方・捏ね上がり ・発酵の見極め ・生地の扱い方 お家で上手に作れるようにしっかりレッスン♪ 本で独学は正直難しいのがパン作りです 何故膨らむの？ どこまで捏ねるの？ イーストって何？ 本や動画では伝わりにくいポイントをしっかりレッスンしています ビギナーさん大歓迎♡初めてのパン作りの方も沢山いらっしゃいます |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | 受付→実習→試食・片付け |
| ■受講料 | 4,000円 |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・（スリッパ） |
| ■備考 | 高知市新本町1-2-14 ハトヤビル2Ｆ
高知駅北口徒歩2分 四国銀行さんと交番の間を北へ 1Ｆがパン屋さんの2Ｆになります 駐車場はありません 近くのコインパーキング（45分100円～あります） 公共機関をご利用くださいませ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日 現金払い ）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 仕入れの等の関係でキャンセルはなるべくないようお願いします
キャンセル受付は３日前まで。 前々日・前日→キャンセル料2000円 当日→100％ |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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