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季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
抹茶とほうじ茶のモンブラン 各３個
人気のモンブランを和風に仕上げましょう。
専門店のお菓子のように素材の味を堪能できる配合にしました。
夏にも楽しめるように土台はシフォン生地です。
甘さを抑えた生クリームと渋皮煮を隠すように各モンブランクリームを絞ります。
軽くふわっとと召し上がれます。
モンブランの絞りの練習もしましょう。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 高知県 高知市 新本町 1-2-14 かいちビル2F |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ＜抹茶とほうじ茶のモンブラン 各３こ＞
・ほうじ茶のシフォン生地 （フィリング） ・生クリーム＆栗の渋皮煮 ・抹茶モンブランクリーム ・ほうじ茶モンブランクリーム ・組み立て方 ・絞り方 箱＆保冷剤付き ※遠方の方は保冷バックなどご持参頂くと安心です 仕入れにより食材が変更になる場合があります あらかじめご了承下さい。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | 受付→実習→試食・片付け |
| ■受講料 | 4,500円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・マスク・（スリッパ）
※スリッパは教室にもあります。 気になる方はお持ち頂いて大丈夫です。 |
| ■備考 | ●場所
高知駅北口徒歩2分 四国銀行と交番の間を北へ 1階はパン屋さん（かいち）の2階です ●駐車場なし 近くのコインパーキング、公共機関をご利用くださいませ ●変更 キャンセル 満席でご案内出来てない方もいらっしゃいますので なるべく無いようお願いします。(ごめんなさい) 変更希望のレッスンを先にご予約頂き キャンセルのレッスン日程・お名前を「問い合わせ」からお願いします ●キャンセル料 上記記載 1週間以内にお振り込みをお願い致します。 高知銀行 一宮支店 普通 3032193 料理とお菓子の教室 サロンドシェリ 川添愛実 ※振込手数料は御負担頂いてます 携帯番号08038474803 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日 現金払い ）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル・変更がなるべくないようご協力頂いております。
いつもありがとうございます。 キャンセル受付は１週間前まで 5日前から→キャンセル料2000円 前日・当日→100％ 振込先は備考記載 |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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