季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
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以前からリクエストを頂いていた肉まんのご案内です。
ふんわり&ほのかにもっちりとした生地に干椎茸・筍など入った肉汁がジューシーなタネをたっぷり入れます^^是非熱々をお召し上がりください♪
生クリーム絞り隊の皆様お待たせしました。
涼しい季節になりましたのでナッペの練習です♪
ふわふわのスポンジ生地のポイント・果物も沢山のせて華やかに仕上げます♪
そのままお祝いやお誕生日ケーキにも♡
以前から沢山リクエスを頂いておりましたスフレチーズケーキのご案内です♪
なめらかなでしゅわっと溶ける口当たりが美味しいですね♪
チーズも2種類使用してコクのある仕上がりにします。
テレビ放送があった人気の「食育キッズ」のご案内です♡
コックコートを着てシェフ気分♪
お子様のみで作っていきます(保護者様の参加も可)
サラダ、スープ、ご飯つき
※下記詳細
食育キッズ クマさんのちぎりパンを作ろう 満4歳~小学2年生
テレビ放送があった人気の「食育キッズ」のご案内です♡
コックコートを着てシェフ気分♪
お子様のみで作っていきます(保護者様の参加も可)
お一人1台作ってお持ち帰りできます
※下記詳細
お待たせしました!GW「食育キッズ」のご案内です
コックコートを着てシェフ気分♪
お子様のみで作っていきます(保護者様の参加も可)
お一人1台作ってお持ち帰りできます
※下記詳細
お待たせしました!春休み「食育キッズ」のご案内です
コックコートを着てシェフ気分♪
お子様のみで作っていきます(保護者様の参加も可)
お一人1台作ってお持ち帰りできます
※下記詳細
テレビ高知さん放送記念イベントレッスン♡
かぼちゃを練り込むパン生地でしっとり優しいパンを作ります
7月に人気だった夏にピッタリ「トロピカルロールケーキ」
器具の扱い方が重要です
7月予約が取れなかったも多く追加レッスンいたします
箱・保冷材付きでそのままプレゼントもできますのでお土産にも♡
春野菜とハーブを沢山使って見た目も華やかなランチメニューをつくります。
基本もしっかりお伝えしながら、心も体もリフレッシュするメニューばかりです^^
食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中