【B】スタミナ満点！レバニラ炒め＆ごはんがススムおかずレッスン　レバーの臭みを徹底的に取り除きます！

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少し苦手な人も多いレバー
レバーの下処理を丁寧にすれば、ほとんど臭みを感じることなく料理することができます。
今回はレバーの選び方や下処理の方法、下味のつけかたなどが学べます。
レバーが苦手な方でも食べやすいので、安心してお越しください！

他に、ごはんがススムおかずのラインナップは、
博多名物の『ゴマサバ』や、手づくりの『のりたまふりかけ』、アレンジ自在の『明太鶏そぼろ』など、
作り置き＆お弁当にも大活躍のメニューです。


【このレッスンで学べること】
・レバーの下処理法

・水分が出ない炒め物の基礎

・手づくりふりかけの作り方


・食材の切り方
　→今回は「みじん切り」「刺身の切り方」が学べます。


・余った食材や使い切れない調味料のアレンジ法
→その場でのリクエストにもお答えします。
使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！


他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用は個人の判断に任せております。

■開催場所	福岡県 福岡市中央区 薬院
■レッスンメニュー	◎レバニラ炒め 徹底的にレバーの臭みを取り除き、レバーが苦手な方でも食べやすく調理した一品です。 レバーの下処理法を知りたい方におススメ ◎大根のレモン酢漬け さっぱりレモン風味の大根の浅漬けです。 ◎ゴマサバ　※魚の仕入れ状況により予告なく魚の種類が変わる場合があります 博多料理のド定番をご家庭で(^^♪ お店の味が再現できます！ ◎のりたまふりかけ ふりかけのド定番も手作りします。 添加物なしの優しいふりかけです。 ◎明太鶏そぼろ ごはんが止まらない。。 作り置きしておくととっても便利な一品。 冷凍保存もおすすめ！ ◎パパッとアレンジもう１～２品 余った食材で作るアレンジメニュー☆
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明 ↓ 調理スタート ※実習スタイル☆「見てるだけ」「洗いものだけ」ではなく全行程に関わっていただきます。 ↓ 試食（コーヒー又は紅茶付き） ↓ 後片付け ↓ 終了
■受講料	5,280円（税込）
■定員	１～4
■持ち物	●手拭タオル ●筆記用具 ●エプロン ※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
■備考	※※注意・重要※※ 当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業、出会いを目的とした参加は一切お断りさせていただいております。発覚次第、当教室への参加はご遠慮いただきますのでご了承くださいませ。アドレスの交換などは各人の責任の上行っていただきますようお願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（都度払い　現金）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日AM0時～PM12時：５０％ 前日PM12時～当日：１００％ ※食材準備の関係上、前日よりキャンセル料が発生いたします。日程変更の上、ご参加いただいた場合のキャンセル料は発生いたしません。

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