自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）のクチコミ（14ページ目）

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最終更新日:2024/11/22

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝は焼くだけ！！パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気

この教室のフォロワー：: 238人
過去の予約人数：: 2450人

クチコミ

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オンラインレッスンで3種のベーグルを作りました💕フィリング入りのベーグルははじめて作ったのですが成形のコツも学べお味にも感動しました😉🎵もっと早…続きを読む>>: 投稿日時：2021/5/14 16:36; 先生からの返信あり

オンラインで苺なメロンパン受講しました。コロナ禍で外出も控えてるなか　オンラインで好きなパン作りが出来　楽しめるのは最高な幸せです。裕子先生から色々な…続きを読む>>: 投稿日時：2021/5/13 11:42; 先生からの返信あり

オンラインレッスンに参加してから、ずっと気になっていたバターフレーキーをマフィン型で作りました。藤田先生の懇切丁寧なご指導のお陰で、とても美味しく出来…続きを読む>>: 投稿日時：2021/5/11 17:29; 先生からの返信あり

いちごとオレンジのお花パンを作りました。室温20度位でゆっくり発酵させて作りました。お味は、とても美味しくて、家族に好評でした。ただし、反省点がいくつ…続きを読む>>: 投稿日時：2021/5/9 7:06; 先生からの返信あり

いちごとオレンジのお花パンのアレンジ。中身を卵サラダにしてみました😁中心にマヨネーズを少しかけ、パセリを散らして焼いてみたものです。このパン…続きを読む>>: 投稿日時：2021/5/7 23:10; 先生からの返信あり

バターフレーキーに初挑戦。広がった子、あまり広がらない子と色々な焼き上がりになりました。型に入れる時、もう少し押さえつけた方が良かったようですね。…続きを読む>>: 投稿日時：2021/5/7 23:08; 先生からの返信あり

バターフレーキー　色々な成形があり楽しく受講できました。バターの香り高くとても美味しいパンです。裕子先生のお話も毎回新しいお話しで、ワクワクしながら受…続きを読む>>: 投稿日時：2021/5/5 19:50; 先生からの返信あり

こんな時期なので、オンラインは安心して受講できます。おうち時間が有り余るほどなので、憧れのバイカラーショコラに近づけるように、折込生地の練習で、挑戦し…続きを読む>>: 投稿日時：2021/5/5 12:57; 先生からの返信あり

バターフレーキー応用編^_^2次発酵の時、上からラップをかけたのが裏目にでたのか、発酵が進み過ぎました😱花びらが咲いたように広がりましたが、意外と映…続きを読む>>: 投稿日時：2021/5/3 21:25; 先生からの返信あり

初めて自家製酵母を育て、はちみつパンを焼きました。酵母を育てるのは大変だと思ってました。元種になるまでは、不安でしたが、自家製酵母の基本レッス…続きを読む>>: 投稿日時：2021/5/3 17:09; 先生からの返信あり

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先生情報: 藤田裕子(ふじたひろこ）; いちごきっちん主宰/ホーローパン専門家熊本県出身
東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。
こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。
著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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