発酵LabCoo（発酵ラボクー）（兵庫県たつの市）の2023年8月レッスン情報

＼夏休みキッズ向けワークショップ開催／

発酵LabCooでは、8月に夏休み期間のお子さまに向けたワークショップを開催いたします。

年齢対象
小・中学生の方

(小学校低学年の方は保護者同伴となります)
(高学年・中学生はお子さまのみ、または親子参加も可能です)

・「キッズちぎりパン作り」

日時：8/9(金) 10:30～
参加費：1組3,500円（1ドリンク付）

8組限定開催です。

ちぎりパン作りをご体験いただけます。

ご依頼を受けて、出張講座を開催しています。
お問い合わせください。

＼夏休みキッズ向けワークショップ開催／

発酵LabCooでは、8月に夏休み期間のお子さまに向けたワークショップを開催いたします。

年齢対象
小・中学生の方

(小学校低学年の方は保護者同伴となります)
(高学年・中学生はお子さまのみ、または親子参加も可能です)

・「手作り豆腐」

日時：8/4(金) 11:00～
参加費：1組2,500円（1ドリンク付）

6組限定開催です。

豆乳を使わず、大豆から作る豆腐です。
試食と約一丁分の手作り豆腐、おからをお持ち帰りいただけます。

皆様のご参加をお待ちしております！

新講座のご案内です。
香味野菜と糀で仕込む、糀コンソメのレッスンを始めます。

糀コンソメを使うと、お料理が簡単で本格的な味になります。
洋風料理がコンソメ要らずでやさしい味に仕上がります。

こちらとは別に、和食に向いた糀だし（塩・醤油）のコースも設けています。
ご興味のある方は、ぜひご参加ください。

ヨーグルトメーカーを使ったレッスンになります。
お持ちでない方は、ご相談ください。

ご依頼を受けて、出張講座を開催しています。
お問い合わせください。

日々の生活に糀をもっと取り入れてみませんか？
甘酒、塩糀、醤油糀の作り方と使った料理を紹介いたします。
米糀のコクと自然な甘みを活かしたメニューです。
米糀で作る糀甘酒は、酒粕も砂糖も使いません。
全３回講座です。
（全３回の合計が税込18,700円です）

第1回 甘酒づくり、フルーツ甘酒の作り方（甘酒400g、発酵ランチ付）
第2回 塩糀、醤油糀づくり（仕込んだ塩糀・醤油糀各1kg、発酵ランチ付）
第3回 糀を使った料理教室（作ったお料理での試食ランチ付）
（塩糀を使ったミートソース、または醤油糀のローストポーク、季節のポタージュ、甘酒のババロアなど、季節によってメニューは変わります）

※こちらの第１回目のみクスパからお申し込みください。全３回お申し込み完了となります
※日程についてご都合が合わない場合、お問い合わせください。調整させていただきます
※全３回を修了された方は、第３回の糀料理教室単発でのリピート受講も可能です。１回6,000円。メニューにより価格変動します