パン教室　Pan Fare (パン　ファーレ）（北海道札幌市西区二十四軒）の2019年3月レッスン情報

｢美味しいバターロールが作りたい！｣という沢山の生徒さんからのリクエストレッスンです。バターの配合を多くし卵黄を配合することで、ふわふわのバターロールができました。シンプルな程奥が深いパンです。

スリムでロングなおしゃれな型で焼きましょう。甘酸っぱいイチゴ風味の生地に相性の良いホワイトチョコを巻き込みます。春らしいピンクのうずまきが可愛いプレゼントにも喜ばれるスティック食パンです。

定番として人気のくるみパン。黒糖の風味、やさしい甘さとくるみの香ばしさが相性ぴったり。切れ込みがポイントで、ぷっくり可愛いお花のように焼き上げます。

サクサクのクロワッサン生地の配合でバターを折り込み焼き上げます。焼き立てのサクッとした生地にパリッとジューシーなソーセージマスタード、とろりとしたチーズとハム、2種それぞれ相性抜群の美味しさです。

スリムでロングなおしゃれな型で焼きましょう。甘酸っぱいイチゴ風味の生地に相性の良いホワイトチョコを巻き込みます。春らしいピンクのうずまきが可愛いプレゼントにも喜ばれるスティック食パンです。

プチプチとした食感が楽しいいちじくとクリームチーズを爽やかなライ麦生地で包みました。いちじくの優しい甘さとクリームチーズの程よい酸味と塩気がぴったり。イチジクの形の可愛い成形です。　

プチプチとした食感が楽しいいちじくとクリームチーズを爽やかなライ麦生地で包みました。いちじくの優しい甘さとクリームチーズの程よい酸味と塩気がぴったり。イチジクの形の可愛い成形です。　

｢美味しいバターロールが作りたい！｣という沢山の生徒さんからのリクエストレッスンです。バターの配合を多くし卵黄を配合することで、ふわふわのバターロールができました。シンプルな程奥が深いパンです。

麦の穂をイメージした成型が楽しいパンです。道産小麦ととかち野酵母の特徴を活かし、外はカリっと、中はもちっと甘みのある手ごねのソフトフランス生地で、三種のベーコンエピを焼き上げます。

サクサクのクロワッサン生地の配合でバターを折り込み焼き上げます。焼き立てのサクッとした生地にパリッとジューシーなソーセージマスタード、とろりとしたチーズとハム、2種それぞれ相性抜群の美味しさです。