最終更新日:2020/2/16

天然酵母パン教室 "パンと家庭料理パポタージュ"（東京都渋谷区）

渋谷区笹塚／世界のパンと家庭料理の実習クラス、発酵菓子のWS「美味しくて楽しい」がテーマの教室です。

ホシノ天然酵母で作るソフトプレッツェル。生地の旨味とアレンジの味付けがとても人気な可愛いドイツのお菓子パン。

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■開催場所	東京都渋谷区笹塚駅徒歩８分
■レッスンメニュー	パン：ソフトプレッツェル料理：アイスバインドイツ風豚肉ご試食には、季節のサラダ、アルコール（ワイン）など含みます。 ●他詳細はこちらまで　http://papotage.tokyo/
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	パン：分割、丸め、成形、生地捏ね（選択制：ご希望でない方は減額　−500円）、焼成、レシピの説明、料理実習、ランチタイム
■受講料	6,500円（税込）
■定員	6
■持ち物	エプロン　手拭きタオル　筆記用具　パンお持ち帰り用エコバック
■備考	ご質問はお気軽にお問い合わせください。２０１９年１０月より笹塚へ移転しました。ご注意ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回お振込以降レッスン当日）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	１２日前～５日前まで　レッスン料５０％４日前～当日まで　　　レッスン料１００％ ※キャンセル料１００％の場合のみ、レッスンで制作したパンとレシピをお渡しします。

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先生情報: 折口　清美; パンと家庭料理教室主宰／パン料理家広島県出身
天然酵母パンのおいしさに衝撃を受け、パンを主に洋菓子教室や多数の料理教室に参加しブーランジェやシェフの下で基礎を学ぶ。

その後料理や製菓のセミナーアシスタントを経験後、２０１１年４月１２日パンの記念日に「パンと家庭料理パポタージュ」をオープン。

世界のパンと各国の家庭料理をテーマにレッスン、ケータリング、輸入食材の販売を行う。美味しい食材には目がない食いしん坊です。

アレンジプレッツェル＊グループレッスン