sweets-lesson-S（東京都板橋区）の2022年6月レッスン情報

自家製酵母で作るカンパーニュはそのまま食べても、好きな具をサンドしたり、、軽くトーストしてもとっても美味しいパンです。
時間がかかるカンパーニュは、途中まで講師がご用意しておいた生地を使って仕上げていきます。発酵を待つ間にランチで召し上がって頂くシーフードのロールキャベツやデザートなどご一緒に作っていきます。デザートは今回アイスクリーム・キャラメル。カンパーニュ２０センチの丸型１台、ご自身で当日作る１／２のカンパ－ニュの生地をお持ち帰りになれます。

自家製酵母で作るカンパーニュはそのまま食べても、好きな具をサンドしたり、、軽くトーストしてもとっても美味しいパンです。
時間がかかるカンパーニュは、途中まで講師がご用意しておいた生地を使って仕上げていきます。発酵を待つ間にランチで召し上がって頂くシーフードのロールキャベツやデザートなどご一緒に作っていきます。デザートは今回はカスタードプリンです。カンパーニュ２０センチの丸型１台、ご自身で当日作る１／２のカンパ－ニュの生地と、プリンをカップで２個をお持ち帰りになれます。

季節のフルーツで丁寧に作るパートド・フリュイはきらきら輝くお菓子です
苺、オレンジ、キーウイの３種類を作ります
カットし可愛くラッピングしたらプレゼントにも喜ばれますね
とても人気の缶、ミカタの缶に入れてお土産に♪

イギリスで最も親しまれているシンプルなケーキです。バターケーキといえるくらいとっても美味しい生地です
本来の作り方で生地は１枚ずつ焼いてサンドします。レッスンでは１枚焼いて頂いてもう１枚は講師がご用意いたします。
中にはリッチなバタークリームとラズベリーまたはルバーブのジャムをサンドして作ります。
ヨーグルトのムースは生地を焼いたり冷やしている間に作っていきます。ご試食分と２個のお持ち帰り分をご一緒に作って頂きます

いま、沢山店先に並んでいるアメリカンチェリー、甘酸っぱいチェリーと優しいプリンのようなクラフティー生地の組み合わせでとってもかわいいタルトです。また、ブランマンジェも講師のデモンストレーションで作っていきます
タルト１６センチ１台、ブランマンジェカップ２個のお持ち帰りです

生地。クリーム、デコレーションにと贅沢にピスタチオを使って作るケーキです。春の集まりやプレゼントに、また、、日ごろ頑張っている
ご自身にぜひ作って頂きたいケーキです。
レッスンでは、濃厚なピスタチオ入りのジェノワーズや、少し軽めのピスタチオバタークリーム、クリスタリゼを丁寧にお伝えいたします。
ケーキは約１２センチ角１台のお持ち帰り（箱台紙つき）